El 90% del volumen de gran consumo en alimentación podría no proceder de marcas para 2040, según Marc Coloma, CEO de Heura Foods. Este cambio representa un desafío para la innovación y la creación de valor en los canales de venta, especialmente con el auge de la inteligencia artificial (IA) que ha transformado rápidamente el mercado del retail.
En un evento celebrado en Barcelona por Expansión y BBVA, Coloma destacó que las generaciones más jóvenes, como la Alfa, tienen dificultades para recordar marcas a menos que exista un vínculo emocional. Este fenómeno ha llevado a que las marcas enfrenten una creciente dificultad para establecer relaciones con los consumidores en un mercado saturado de información.
La competencia con marcas blancas también afecta a Heura, que se dedica a la carne vegetal. Coloma subrayó la necesidad de aprovechar al máximo las materias primas orgánicas y vegetales, mientras que Fernando Siles Martin, director de Marketing Digital de Worten España, comentó que la gestión del tráfico online se mantiene actualmente bajo la dependencia de Google, ya que no existe un programa de IA que logre optimizar su web de e-commerce eficazmente.