La empresa Quesería Motril ha anunciado un ambicioso plan de expansión que le permitirá aumentar su producción de 500.000 a 1.500.000 piezas de queso anuales. Esta estrategia también implicará un incremento en su plantilla, que se duplicará de los actuales 20 empleados. La compañía, ubicada en Puntalón, ha logrado posicionar su marca La Montejaqueña en importantes cadenas de distribución en Alemania y España.
La Cámara de Comercio de Motril realizó una visita a las instalaciones de la quesería para conocer su modelo de negocio y planes futuros. Durante este encuentro, el administrador, Cristóbal Guzmán, y el director de calidad, Francisco Jesús Romero, compartieron la evolución de la empresa, que se originó en la experiencia de Guzmán en el mercado alemán antes de diversificarse hacia el sector lácteo.
Quesería Motril produce actualmente doce variedades de quesos, destacando las de virgen extra con aroma a trufa y salsa de mostaza de higo. Su presencia en cadenas comerciales se extiende a otros países europeos a través de socios como Lidl, y el siguiente objetivo es expandirse al mercado de Francia.