La inflación de los alimentos ha aumentado al 2,8% en diciembre, lo que complica aún más las compras navideñas. Este año, el gasto medio por persona en Navidad se sitúa en 1.300 euros, convirtiéndose en la más cara de la historia. Un análisis de la Asociación Española de Consumidores indica que la alimentación acapara la mayor parte de este presupuesto, con un desembolso estimado de aproximadamente 313 euros por consumidor.
El incremento de precios ha sido notable en los últimos meses, con un 21% de aumento en el precio del menú navideño en solo dos meses. Productos emblemáticos como el medio kilo de percebes ha pasado de 104 euros en octubre a casi 200 euros, mientras que la merluza ha aumentado un 22,1%, alcanzando más de 52 euros por kilo. La botella de sidra ha visto un encarecimiento cercano al 35%.
De acuerdo con Kantar Worldpanel, el mercado ha crecido un 16% en valor durante las últimas semanas del año, impulsado principalmente por los productos frescos. En 2024, los productos típicos de la temporada, que incluyen mariscos, carnes y dulces, representan el 45% de la cesta de la compra.