El precio del aceite de oliva, actualmente en torno a 4 € por litro, podría experimentar cambios en los próximos meses. Antonio Velasco, socio fundador de Quaryat Dillar, ha señalado que, aunque la estabilidad ha predominado en la oferta y la demanda, la llegada del verano podría traer incertidumbres.
Velasco prevé que, si los pronósticos de una buena campaña se confirman, podría haber una disminución en los precios. Sin embargo, también advirtió sobre la posibilidad de una tensión en los precios si las existencias son insuficientes al final de la actual campaña. En este sentido, aseguró que los consumidores solo notarían un ligero incremento en lo que vienen pagando.
El agricultor destaca que, por el momento, la situación es favorable tanto para los consumidores como para los productores, quienes pueden cubrir sus costos y obtener márgenes de beneficio. La expectativa es que durante los próximos dos meses prevalezca la tranquilidad en el mercado, pero todo dependerá de los factores climáticos y de la disponibilidad de stock.