La producción agrícola y ganadera ha sido clasificada como infraestructura crítica dentro de la seguridad nacional y europea, según el Informe de Tendencias Agroalimentarias 2025/26 de H/Advisors y la Fundación INTEC, presentado este miércoles en Lleida. Este informe anual destaca la integración de la seguridad alimentaria en la política de defensa y la necesidad de autonomía estratégica en Europa.
El análisis menciona un cambio significativo en el modelo productivo, que se aleja del enfoque de eficiencia “Just-in-Time” hacia uno de resiliencia “Just-in-Case”, lo que implica un incremento en las reservas y costes estructurales. También se subraya la importancia de desarrollar capacidades propias, como el amoníaco verde en España, para asegurar la soberanía en insumos clave.
Los autores, Francisco Delgado y Clara Aguilera, han enfatizado que la robotización y la automatización son respuestas necesarias ante la escasez de mano de obra y el envejecimiento del sector agrícola. Además, el informe de 183 páginas señala que la gestión del agua evoluciona de ser un aspecto coyuntural a convertirse en una restricción estructural, afectando así la producción y la competitividad en el sector.