El mercado de los hipermercados en España está experimentando un notable descenso, con una cuota de ventas que se sitúa en 10,2% para el año 2025, según datos de NIQ. A pesar de un ligero incremento del 1,2% respecto al año anterior, la tendencia general es de declive, ya que otros canales de distribución han crecido más en comparación.
Los supermercados han aumentado su protagonismo, concentrando el 91,8% de la superficie comercial, mientras que los formatos de proximidad están ganando terreno. Aunque el supermercado mediano ha visto una caída mayor, su cuota de mercado es cuatro puntos superior a la de los hipermercados.
Por otro lado, los supermercados pequeños y grandes están en auge, con un crecimiento en ventas del 9,1% y del 7,6% respectivamente. Mercadona se destaca en este contexto, aumentando su cuota al 29,5% en 2025, a pesar de operar con 10 tiendas menos, gracias a su estrategia de transformar espacios más pequeños en establecimientos más eficientes.
El cambio en los hábitos de consumo, acelerado por la pandemia, está impulsando la necesidad de un modelo más cercano y eficiente, donde la logística de la última milla se vuelve cada vez más relevante. Esta nueva dinámica redefine la competencia en el sector de la distribución alimentaria.