El consumo de alcohol entre estudiantes de 14 a 18 años ha disminuido al 51,8% en los últimos 30 días, comparado con el 56,6% registrado en 2023, según la última Encuesta Estudes del Ministerio de Sanidad. Este es el porcentaje más bajo desde 1998. Además, un 25% de los jóvenes se declara abstemio, lo que indica un cambio cultural significativo en los hábitos de ocio y socialización.
Sergio Elizalde, CEO de Ambar, destaca que la juventud está cada vez más conectada a través de pantallas en lugar de espacios físicos, lo que afecta sus interacciones sociales y, por ende, sus preferencias de consumo. En este sentido, el sector está experimentando una transformación estructural, donde el consumo de cerveza y vino ha disminuido un 4,9% y un 5,2% respectivamente en 2025.
A pesar de la caída del consumo de bebidas alcohólicas, la industria se adapta a este nuevo panorama impulsando opciones sin alcohol, que ya representan el 14% del mercado cervecero. Las empresas están redefiniendo sus estrategias ante una generación más selectiva y con un enfoque en un consumo más moderado y de calidad.